崗位待遇：5000+ 提成，可購買社保。
崗位要求：
1. 50歲以下
2. - 有餐飲行業(yè)或超市熟食區(qū)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉快餐、熟食、烘焙等制作流程。
3. 有責(zé)任心及良好的職業(yè)道德
一. 技能要求：
- 掌握基礎(chǔ)烹飪技術(shù)（煎炸、蒸煮、烘焙等），能按標(biāo)準(zhǔn)配方制作菜品。
- 了解食品衛(wèi)生安全知識，熟悉《食品安全法》及超市衛(wèi)生管理制度。
- 能操作廚房設(shè)備（如烤箱、炸鍋、切片機(jī)等）并維護(hù)基礎(chǔ)清潔。
二. 崗位職責(zé)：
1. **食品制作**：
- 負(fù)責(zé)超市熟食、快餐、涼菜或烘焙產(chǎn)品的現(xiàn)場制作、分裝及擺盤。
- 確保菜品口感、色澤、份量符合標(biāo)準(zhǔn)，定期更新菜品（如節(jié)日特色食品）。
2. **衛(wèi)生管理**：
- 保持操作臺、設(shè)備及周邊區(qū)域清潔，符合食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)。
- 嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開、食品保質(zhì)期管理，避免交叉污染。
3. **庫存與成本控制**：
- 協(xié)助清點食材庫存，及時申補原料，避免浪費。
- 按超市規(guī)定控制成本，優(yōu)化食材使用效率。
4. **顧客服務(wù)**：
- 解答顧客關(guān)于食品成分、口味等的咨詢，提供試吃服務(wù)。
- 處理顧客投訴或建議，維護(hù)超市形象。
5. **配合工作**：
- 協(xié)助其他部門完成促銷活動（如節(jié)日禮盒制作）。
- 接受超市安排的培訓(xùn)（如消防安全、新設(shè)備使用等）。
三、工作環(huán)境與時間
- 環(huán)境：開放式廚房或封閉操作間，需適應(yīng)高溫、油煙、快節(jié)奏工作。
-時間：輪班制（早/晚班），節(jié)假日可能需加班。
四、加分項
- 能設(shè)計簡單菜譜或適應(yīng)多崗位（如兼顧面點、鹵味制作）。
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